Mandarini tardivi Siciliani

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Mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto marzuddu, ovvero con maturazione in Marzo.

Modalità di acquisto in cassette (minimo acquisto 10kg)
€ 2,70 al kg per 10 kg
€ 2,60 al kg per 20 kg
€ 2,50 al kg per 30 kg

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Descrizione

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Mandarini Tardivi siciliani, raccolti freschissimi e spediti a casa Tua in 48h hanno un aroma intenso e un gusto dolce e unico.

Il Mandarino Tardivo si contraddistingue per il profumo intenso, per l’alto contenuto zuccherino e per la buccia sottile. 
È di calibro medio-grosso, ha forma tondeggiante e schiacciata ai poli, la sua maturazione avviene tra febbraio fino ad aprile.

I Mandarini vengono lavorati a mano, senza l’utilizzo di saponi, cere o altre sostanze. 

Le confezioni speciali in cartone garantiscono protezione e la giusta areazione, preservando la freschezza degli agrumi. 

Idee per spuntini con i mandarini tardivi siciliani.

Mandarini per uno spuntino genuino e nutriente. 
Mandarini tardivi per preparare dolci gustosi. 
Gustose spremute di Tardivi a colazione o durante la giornata.

Idee culinarie con i mandarini tardivi siciliani.

Risotti al Mandarino.
Insalate dolci al Mandarino.
Granite e gelati al Mandarino.

Come conservare i mandarini

Tienili in un luogo fresco, areato e asciutto.
Puoi conservarli anche per diversi giorni avendo cura di controllare la formazione di muffe. I mandarini possono stare anche in frigo purché la temperatura sia sopra i 4°C

Approfondimento

Il mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto marzuddu, ovvero con maturazione in Marzo in contrapposizione alla varietà del primintivu, ovvero precoce, deve il suo nome alla frazione di Palermo appunto Ciaculli, in cui viene coltivato. Esso è un prodotto inserito fra i presidii Arca del Gusto di Slow Food ed il termine tardivo sta ad indicare che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi congeneri. Il frutto è una varietà endemica e non è realizzato da innesti o da operazioni di ingegneria genetica. Possiede un forte aroma, un elevato contenuto zuccherino ed ha la buccia molto sottile. La produzione è limitata a circa 200 ettari facenti capo a piccoli proprietari riuniti in un consorzio.

 

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Distribuiamo in tutto il mercato Nazionale e Internazionale. 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso Kg

10, 20, 30, 40, 50

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